Sabílkovina

Salát z fazolí, který trochu připomíná náš oblíbený bramborový salát? Hodí se jako příloha, dá se namazat na pečivo, jako pomazánka, ale...

Myslela jsem si, že na vynikající hummus, jako z restaurace, mi bude stačit pořádný mixér, ale ani po pár pokusech nebyl tak jemný a krémový

Vajíčková pomazánka bez vajíček, která chutná i neveganům. Light verze bez majonézy a plná bílkovin. Na namazání cca dvou baget: • 400 g jemného tofu • 1 lžíce plnotučné hořčice • 1 malá cibule • 1 lžička černé soli • 1 lžička kurkumy • pepř • pažitka na ozdobu Tofu rozmixujeme s hořčicí, přidáme koření a vše společně ještě krátce rozmixujme tyčovým mixérem, aby se to krásně spojilo. Cibuli nakrájíme na drobno a smícháme s pomazánkou. Necháme chvíli odležet v lednici. Podáv